汤圆不放冰箱保存，可以保存一天左右。由于汤圆中含有糯米粉等易于变质的成分，且没有添加防腐剂，所以长时间放置室温下容易变质，导致食品安全问题。建议将汤圆放入冰箱冷藏室中保存，可以延长保质期至3-4天左右。如果需要更长时间保存，可以将汤圆放入冰箱冷冻室中冷冻，可保存1-2个月。但是，冷冻后的汤圆风味会有所改变，建议食用前先解冻。