1、需要把大明虾用白酒浸泡。

2、准备些生姜片，辣椒，蒜末，香菜。

3、将姜片与大明虾放入，直致大明虾熟透。

4、当然需要配置好蘸酱。调料有生姜末，辣椒，蒜末，放入少许酱油，蚝油，加入生抽，最后加入些香菜。

5、一道简单的美食就制作完成，而且味道鲜美。