老人吃饭，喝水出现呛咳，并且一直不好，考虑有球麻痹出现，需要查明原因：1，需要查明有无脑血管病的发生，并积极进行治疗。2，需要查明有无脑干脑炎的情况。3，需要排除脑干的肿瘤，副肿瘤综合征。4，需要排除，重症肌无力，眼咽型，肌营养不良等引起球麻痹的原因。治疗上：1，查明原因后，需要对症治疗。2，平时患者可以多做吞咽的动作。3，可以使用康复治疗仪进行吞咽功能的康复锻炼。4，可以进行针灸等治疗。5，可以进行高压氧治疗。