瑶柱是一种食材，通常是指干贝或干海带柱。它们是由海洋中的贝类或海带经过加工和晾干而成的。

虽然瑶柱是从海洋中获得的食材，但它并不是直接的海鲜。海鲜通常指的是生鲜或冷冻的海洋动物，如鱼、虾、蟹、贝类等。而瑶柱是经过加工和晾干后的食材，不属于生鲜或冷冻的海洋动物。

然而，如果您对海鲜过敏，可能也会对瑶柱过敏。因为瑶柱也是来自海洋的食材，可能会含有与海鲜相同的过敏原。如果您对海鲜过敏，建议在食用瑶柱之前先进行过敏测试或咨询医生的意见。如果您确实对瑶柱过敏，应避免食用瑶柱或任何含有瑶柱的食品。