市场卖活虾怎么养不死需要注意以下几点：

1.水质：活虾需要清洁、氧气充足的水质环境，因此需要定期更换水质。建议使用自来水或者过滤后的水，同时保持水温在20℃-28℃之间。

2.饲料：活虾需要食用饲料，建议使用专门的虾类饲料。同时，虾类也需要适量的蛋白质和维生素，可以添加鱼粉、蛋白粉等饲料。

3.光照：虾类需要适量的光照，可以使用人工光源或者自然光源。但是要注意，光照过强或者过度暴露在阳光下都会对虾类造成伤害。

4.水流：虾类需要适量的水流，可以使用水泵或者氧气泵增加水流量。但是要注意水流过强也会对虾类造成伤害。

5.环境：虾类需要一个适宜的环境，建议使用水草、石头等装饰物，同时要注意定期清理底部杂物和虾壳。

总之，市场卖活虾怎么养不死需要注意虾类的生长环境，保持水质清洁、饲料适宜、光照适量、水流适度、环境适宜等因素，才能保证虾类的健康成长。