维生素C是人体必需的一种营养元素，它的好处有很多，但也不宜过多的吃。首先可以促进胶原蛋白的合成，维护血管、肌肉、骨、牙的正常生理功能。其次参与抗体的生成，同时激活白细胞的吞噬能力，对抗感冒、抗过敏、抗病毒都起到了重要作用。还有能阻断致癌物质N一亚硝基化合物形成，降低肿的形成风险。当然维生素C和e合用还可祛斑。总之维生素C不仅在支持免疫系统方面有重要作用，还是种重要的抗氧化剂，可中和细胞内的自由基。