寿司一般不能与奶制品（如奶酪、牛奶等）一起食用，因为奶制品的味道和口感会与寿司的海鲜味道产生冲突，并可能影响食物的口感和味道。此外，一些人可能还会避免将寿司与某些碱性食物（如柿子、柚子等）一起食用，因为这些食物可能与寿司中的醋发生反应，影响食物的口感。