香椿是一种常见的蔬菜，它含有丰富的营养成分，如维生素、蛋白质、钙、铁等。为了让香椿保存时间更长，可以采取以下措施：

1．储存温度：香椿的储存温度应该在0℃-4℃之间，避免过高或过低的温度。可以将香椿放在冰箱的蔬菜保鲜室里，或者用保鲜袋包装好后放在冰箱里。

2．储存方式：香椿的储存方式应该避免受潮和受压，可以用保鲜袋或保鲜盒包装好后放在冰箱里。

3．处理方式：在食用前，应该先将香椿洗净，去掉杂质和老叶，然后晾干或用厨房纸巾擦干，再放入冰箱储存。

4．冷冻储存：如果想要更长时间保存香椿，可以考虑将其冷冻储存。将洗净、晾干的香椿放入保鲜袋中，尽量排出空气，密封好后放入冰箱冷冻室中。冷冻的香椿可以保存3个月左右。

总之，为了让香椿保存时间更长，应该注意储存温度、储存方式和处理方式。如果需要长时间保存，可以考虑冷冻储存。