尿酸高的人应该避免吃含嘌呤较高的食物，因为嘌呤会分解成尿酸，增加尿酸水平。以下是一些嘌呤含量较高的蔬菜，尿酸高的人应该注意减少或避免食用：

1．菠菜：菠菜中含有较高的嘌呤，尿酸高的人应该少食用。

2．韭菜：韭菜也含有较高的嘌呤，尿酸高的人应该少食用。

3．蘑菇：蘑菇中含有较高的嘌呤，尿酸高的人应该少食用。

4．花菜：花菜中含有较高的嘌呤，尿酸高的人应该少食用。

5．芹菜：芹菜中含有一定量的嘌呤，尿酸高的人应该适量食用。

6．豆类：豆类中含有较高的嘌呤，尿酸高的人应该少食用。

7．香菇：香菇中含有较高的嘌呤，尿酸高的人应该少食用。

8．红薯：红薯中含有一定量的嘌呤，尿酸高的人应该适量食用。

总的来说，尿酸高的人应该注意饮食平衡，适量食用蔬菜水果，减少肉类和海鲜等高嘌呤食物的摄入。同时，多喝水、适当运动，有助于降低尿酸水平。