七色糙米是由不同颜色的稻米混合而成的，其中包括以下几种米：

1．紫米：紫色的米粒，富含花青素和抗氧化物质，具有抗衰老、防癌等功效。

2．黑米：黑色的米粒，富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6、E等营养成分，对心血管和神经系统有益。

3．红米：红色的米粒，富含维生素B1、B2和烟酸等营养成分，具有增强免疫力、促进新陈代谢等作用。

4．绿米：绿色的米粒，富含叶绿素和维生素C等营养成分，具有抗氧化、美容养颜等功效。

5．黄米：黄色的米粒，富含维生素B1、B2、B6、E等营养成分，对心血管和神经系统有益。

6．蓝米：蓝色的米粒，富含蓝色素和花青素等营养成分，具有抗氧化、防癌等作用。

7．白米：白色的米粒，是经过加工后去除了外层的米糠和胚芽的米粒，营养成分相对较少。

总的来说，七色糙米是一种营养丰富、色彩多样的米种，可以提供多种营养成分，对身体健康有益。