肝脏不好的病人，适合吃一些新鲜的蔬菜水果。此外还有燕麦，含有丰富的亚油酸，可以降低血清中胆固醇、甘油三酯。玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂，也可以帮助降低胆固醇。海带因为含有丰富的牛磺酸，可以降低血压以及胆汁中的胆固醇。大蒜含有丰富的硫化物混合物，可以减少血中的胆固醇，阻止血栓形成，而且可以增加高密度脂蛋白的含量。