有很多品种的鸡被认为是好吃的，其中包括：

1.长城鸡：长城鸡是一种中国本土品种，肉质鲜嫩、口感细腻，成为了中国菜肴中常见的主要材料。

2.法国法兰西大陆黄毛鸡：这种鸡肉质鲜嫩多汁，肉汁浓郁，适合用于烤、炖、煎等烹饪方法。

3.日本和县鸡：也被称为和县黑毛鸡，肉质细嫩，有着丰富的肌肉纤维和美味的鸡汤。

4.美国康宁鸡：这种鸡是美国传统的肉鸡品种，肉质鲜嫩、多汁，常用于烧烤和卤菜。

5.巴西巴拉科鸡：这种鸡在巴西非常受欢迎，肉质鲜嫩，口感柔滑，适合用于烤、煮和炖菜。

请注意，美味的鸡取决于烹饪方法和调味品的使用，不同地区和文化都有各自独特的方法来提供美味的鸡肉。