一般来说，每天补充适量的维生素C并没有明显的副作用，维生素C属于水溶性维生素，但进食过多超过人的需要量时，可以直接从尿中排岀。如果长期大剂量的使用维生素C还是会出现副作用的，如可以引起胃肠道反应，诱发泌尿系结石的产生等。一般来说并不需要刻意的去长期补充维生素C，只要合理饮食就能够获得足够的维生素C，以满足人体代谢的需要。