急性胃肠炎的患者，在治疗时要卧床休息，停止摄入对胃肠有刺激的食物或者是药物，要清淡饮食。可以服用药物进行有效治疗。腹痛的患者可以局部热敷，或者是服用阿托品，或者是复方颠茄片进行止痛。剧烈呕吐，可以注射胃复安。也可以口服h2受体拮抗剂，雷尼替丁来减少胃酸的分泌。是细菌感染导致的，需要用消炎药进行抗炎治疗，可以选择黄连素或者是痢特灵，以及磺胺类，或者是喹诺酮类制剂。要口服补液盐来维持水电解质和酸碱的平衡。