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酸枣仁五味俱备,以酸甘为主,虽然性质是温的但温而不燥,归肺心肾经,有广泛的收敛固涩作用,能上敛肺气而止咳、下滋肾阴而涩精。外能收敛止汗,内能涩肠止泻,益气而生津。在临床上,凡是肺,肾两虚,精气耗伤之证皆可运用。而且可以益心气养心阴,安心神,常常用于心悸、失眠等症。现代药理研究,五味子研末内服对慢性肝炎,转氨酶升高者有降酶作用。