对于白内障患者应该摄入足够的维生素c，维生素c具有防止白内障形成的作用它可以降低光芒和氧对于晶状体的侵害，如果维生素c摄入不足容易引起晶状体变性。所以白内障患者日常应该多吃一些富含维生素c的食物，比如番茄，菠菜，洋葱，一般情况下这些蔬菜和草莓，橘子，柚子，橙子等水果富含丰富的维生素c。而且血液中维生素e含量低也会促进白内障发生，所以多服用一些富含维生素e的食物，能够减缓白内障的发生和发展，因为维生素e可以增强氧化反应，易使晶状体的蛋白凝固变为浑浊，一般还要多摄入富含β胡萝卜素和其他类胡萝卜素的饮食，一般情况下摄入胡萝卜素较多的人患白内障的危险会减少50%。