割裂感性认识和理性认识的辩证关系指的是感性认识和理性认识之间的相互作用和影响。感性认识是通过感官获得的直接经验和感受，而理性认识是通过思考、推理和分析等方式得出的结论和观点。

如果感性认识和理性认识割裂开来，就会导致认识上的偏颇和错误。感性认识只能提供局部和片面的信息，容易受到主观情感和偏见的影响，而理性认识则可以对这些信息进行系统、全面和客观的分析和评价。如果只凭感性认识，就容易被表象所迷惑，无法深入理解事物本质和规律，从而产生偏见和误解。

相反，如果只凭理性认识，也会导致认识上的失误和局限。理性认识虽然能够提供更为深入的分析和思考，但有时也会受到自身的局限和偏见的影响，而忽视感性认识的重要性。此外，理性认识也需要依托感性认识的基础，才能更好地理解和掌握实际问题。

因此，正确的认识方法应该是将感性认识和理性认识有机地结合起来，相互协调和补充。在认识事物的过程中，应该既注重感性的直观和体验，又要进行理性的分析和思考，从而更好地认识事物的本质和规律，避免认识上的偏颇和错误。