香肠的煮熟时间取决于香肠的大小和种类。一般来说，煮香肠的时间在10-15分钟左右。

以下是一些煮香肠的方法和时间：

1．煮水法：将足够的水倒入锅中，加入香肠，煮沸后转小火，煮10-15分钟即可。

2．烤箱法：将香肠放在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟即可。

3．微波炉法：将香肠放在微波炉专用的煮肉盘中，加入少量水，盖上保鲜膜，微波高火煮5-6分钟即可。

无论采用哪种方法，煮香肠时应注意以下几点：

1．选择新鲜的香肠，不要使用过期或变质的香肠。

2．煮香肠时要确保水足够，以免香肠煮糊或烤干。

3．煮香肠时可以加入一些调味料，如盐、胡椒粉、花椒等，以增加口感。

4．煮熟后的香肠应该是均匀的热度，没有生的部分，可以用刀子切开检查。

总之，煮香肠的时间要根据具体情况而定，建议根据香肠的大小和种类来确定煮的时间。