中药石膏可以打碎后用凉水煎煮。中药里配伍的石膏都是生石膏，没有熟石膏。中药里的石膏粉都没有熬制过，也不需要煎熬。石膏的主要成分就是含水硫酸钙，它有清热泻火、除烦止渴、收敛生肌的作用。但是生石膏可以放在其它中药里面一起熬，水量的多少要根据中药量的大小来定。一般为三大碗水，最后熬制为一碗药水就可以。中草药可以把药放入药罐，用水浸泡半个小时再进行熬制，水量淹没药物一指就可以。石膏主要作用是清热泻火，可以治疗肺胃火热导致的体温升高、胃痛。