黄油润滑脂是一种常用的润滑剂，可以在机械设备、汽车和船舶等领域使用。在冬季，黄油润滑脂的润滑效果会受到气温的影响，因此需要选择适合低温使用的黄油润滑脂。

一般来说，冬季使用的黄油润滑脂的编号应该比夏季使用的编号更高，以确保其在低温下仍然能够有效润滑。具体来说，常用的冬季黄油润滑脂的编号为2号、3号和4号。

此外，黄油润滑脂的融化温度也是一个重要的参数。融化温度越高，说明该润滑脂在高温环境下的稳定性越好，但在低温下的流动性会变差。因此，在选择黄油润滑脂时，需要根据具体的使用环境来确定其融化温度。

总之，冬季使用的黄油润滑脂的编号应该比夏季更高，常用的编号为2号、3号和4号。融化温度应根据具体使用环境来确定。