胃癌早期的时候可以适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果，对于病人的恢复往往是比较好，比如说胃癌早期的时候可以适当的吃一些柑橘，柑橘含有丰富的生物类黄酮，能够增加人体皮肤、肺、胃肠道，还有肝脏当中某些酶的活力，增强机体的免疫力，阻止体内亚硝胺的形成，亚硝胺是一种很强的致癌物质。另外也可以多吃一些猕猴桃，猕猴桃当中维生素C的含量是比较高，具有比较强的抗癌作用。还可以多吃一些杏，杏也含有非常好的抗癌效果，对于癌细胞可以起到杀灭的作用。另外胃癌早期的患者还可以适当的吃一些葡萄或者是草莓，对于胃癌早期患者的恢复都是有好处。