淡奶油是由牛奶中提取出来的脂肪所制成的。在生产过程中，牛奶中的脂肪会被分离出来，然后经过加工和过滤，变成了一种柔软、顺滑的淡黄色液体，即淡奶油。淡奶油的脂肪含量通常在30%左右，比重奶油要低，口感也比较轻盈。淡奶油通常用于制作蛋糕、甜点、奶油果酱等食品，也可以作为饮料的加料。