中晚期胃癌治疗方法有手术治疗、中药治疗、放化疗治疗等，要根据患者具体情况进行选择。一般对于癌细胞没有发生转移患者来说，手术治疗是最好的方式，可以直接将病变部分进行切除，同时配合放化疗，治疗效果较好。而对于癌细胞已经发生转移的患者来说，除进行手术，一定要进行放、化疗治疗，否则很容易导致癌细胞再次扩散，严重时会威胁生命。中药治疗适用于无法进行手术的患者，如年龄较大患者，病情较严重，无法承受手术的患者、原发疾病较多的患者。中药治疗也可用于手术后辅助治疗，但不如化疗见效快，更适用于身体虚弱无法承受放、化疗患者。中、晚期胃癌患者，要保持积极、乐观的心态，有时候会比治疗更重要，也要保持饮食均衡，注意平时休息。