之一，属于中国传统六大茶类之一。白茶的制作以新鲜茶芽为原料，经过采摘、晒干、烘焙等工序制成。

白茶的名字来源于茶叶颜色的白色，也因为其独特的制作工艺，呈现出淡雅的花香和清新的口感，备受茶友们的喜爱。

白茶富含多种营养成分，如茶多酚、儿茶素、氨基酸等，有助于改善身体健康和美容养颜。因此，白茶也被誉为“长寿茶”、“美容茶”等。