做月饼需要以下材料：

1．月饼皮：通常使用的是面粉、糖、油和水，可以自己制作或购买现成的月饼皮。

2．月饼馅料：馅料的种类有很多，最常见的有豆沙、莲蓉、五仁、枣泥等。制作馅料需要使用不同的材料，例如糯米、豆沙、莲蓉、核桃、芝麻等。

3．蛋黄：月饼中常常会放入蛋黄，增加口感和营养价值。

4．油：用于烤制月饼时涂抹在月饼表面，使其表面金黄酥脆。

5．糖浆：用于涂抹在月饼表面，使其更加有光泽，也可以增加甜度。

6．烤盘：用于烤制月饼的工具，通常为特制的月饼烤盘。

7．刷子：用于涂抹油和糖浆的工具。

8．刀具：用于切割月饼的工具。

9．厨具：例如搅拌器、炉灶、烤箱等，用于制作月饼的辅助工具。

总之，制作月饼需要一系列的材料和工具，不同种类的月饼需要的材料和工具也会有所不同。