排骨上气压烹饪是一种快速烹饪方法，通常用于烤肉或烤排骨。在气压锅中烹饪排骨，需要根据排骨的大小和数量来确定烹饪时间。

一般来说，烹饪排骨需要在高压下烹饪15-20分钟，然后自然释放压力。如果排骨比较大或数量较多，则需要适当延长烹饪时间，以确保排骨完全熟透。

在烹饪排骨时，建议使用食谱中推荐的烹饪时间和压力设置，以确保烹饪效果最佳。如果您不确定烹饪时间，可以使用食谱中的建议或咨询厨师或食品专家的建议。