老年人得肺炎在饮食方面的要避免辛辣、刺激、油腻、霉变的食物，要避免抽烟、喝酒，还要避免一些容易导致过敏的食物。食物的种类要丰富，营养要均衡，三餐的分布要合理，要多摄入一些松软的，容易消化的食物，其饮食的原则是要遵循高热量、低脂肪、高蛋白质、高纤维和高维生素的饮食。要针对肺炎进行系统规范的治疗，普通的肺炎是细菌感染所导致的，就需要挑选敏感的抗生素进行抗感染等处理，而且还需要进行化痰等治疗。