脂肪肝的患者可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，来获取丰富的维生素和植物纤维，对身体还是有一些好处的，多喝水，在其他的饮食方面，饮食要清淡。避免辛辣刺激油腻霉变的食物的摄入，尤其是要避免过分油腻的食物，每天的要保证能量的适度负平衡，也就是通过控制米饭、面条、动物脂肪、动物内脏等，这些能量主要来源食物的摄入量，米饭要得到逐步的控制，要结合一天的运动量来制定米饭的摄入量，优质蛋白是不受限的。