螃蟹养殖需要以下条件：

1.水质：螃蟹生长需要清洁的水质，水质过脏或者富含有毒物质会影响螃蟹的健康和生长。因此，养殖池应该定期更换水并保持水质清洁。

2.温度：螃蟹对水温的要求比较高，适宜的水温为18℃-30℃。过高或过低的水温会影响螃蟹的生长和发育。

3.饲料：螃蟹需要摄取足够的蛋白质和碳水化合物来维持生命活动和生长发育。常见的饲料有鱼饲料、虾饲料、蚯蚓等。

4.养殖池：螃蟹养殖池应该选择平坦、宽敞、深度适中的池塘或潭水。同时，应该建造防护设施，防止外来动物入侵。

5.养殖技术：螃蟹养殖需要掌握一定的技术，包括控制水质、饲料投喂、疾病防治等方面的知识。

螃蟹的养殖方法：

1.选好池塘：选择平坦、宽敞、深度适中的池塘或潭水，同时建造防护设施，防止外来动物入侵。

2.准备饲料：螃蟹需要摄取足够的蛋白质和碳水化合物来维持生命活动和生长发育。常见的饲料有鱼饲料、虾饲料、蚯蚓等。

3.投喂饲料：根据螃蟹的生长发育情况，适量投喂饲料，避免过度喂食导致水质污染。

4.控制水质：定期更换水，保持水质清洁，并控制水温、PH值等参数。

5.疾病防治：注意观察螃蟹的健康状况，发现异常及时采取措施防治疾病。

6.收获：螃蟹生长到一定大小后，可以进行收获，然后进行加工、销售等。