腐殖酸是一种天然有机物，常见于土壤和水体中，是由有机物质分解而来的。腐殖酸具有一系列的化学性质和生物性质，因此在水产中有着广泛的应用。

腐殖酸的化学性质：

1．酸性：腐殖酸是一种弱酸，其pH值通常在3-5之间。

2．螯合性：腐殖酸具有良好的螯合性，可以与金属离子形成络合物。

3．氧化还原性：腐殖酸可以参与氧化还原反应，具有还原性和氧化性。

4．溶解性：腐殖酸在水中具有良好的溶解性，可以形成稳定的溶液。

腐殖酸的生物性质：

1．促进植物生长：腐殖酸可以提供植物所需的营养元素，促进植物生长。

2．抗菌作用：腐殖酸具有一定的抗菌作用，可以抑制一些病原微生物的生长。

3．保护生态环境：腐殖酸可以促进水体中的微生物生长，维持水体生态平衡。

腐殖酸在水产中的应用：

1．水质调节：腐殖酸可以调节水体的pH值和硬度，维持水体的稳定性。

2．养殖增产：腐殖酸可以提供植物所需的营养元素，促进水生植物生长，增加水产养殖的产量。

3．预防疾病：腐殖酸具有一定的抗菌作用，可以预防水产病害的发生。

4．保护生态环境：腐殖酸可以促进水体中的微生物生长，维持水体生态平衡，保护水产资源。

总之，腐殖酸在水产中具有广泛的应用价值，可以提高水产养殖的产量和质量，维护水体生态环境。