肾透析的患者可以吃的水果有苹果、梨子、西瓜等。饮食疗法对于肾透析的患者尤其重要，需要掌握一个总的饮食的原则是低盐低脂、优质低蛋白、高钙、低磷、高热量；合并糖尿病的病人还需要糖尿病饮食；合并高尿酸血症的病人还需要低嘌呤饮食。一旦进入到肾透析的阶段，患者容易出现少尿、无尿和高钾血症的发生，严重的高钾血症会导致恶性的心律失常，甚至是心跳骤停发生，所以对肾透析的病人应该少吃含钾比较高的水果和蔬菜，常见的有哈密瓜、草莓、柚子、香蕉、葡萄等，这些水果透析患者是不能吃的。