1、姜黄是姜黄色的，是一种淡淡的黄色；

2、姜黄是姜科多年生草本植物姜黄的根茎，主产于四川省和福建省；

3、姜黄有利胆的药用功效，在中医行业经常作为药材来使用；

4、姜黄因而其独特的颜色和气味，在食品加工中也经常使用。