枣树最旺树枝的肥料主要包括有机肥料和矿质肥料。

有机肥料可以提供丰富的营养物质和有机质，改善土壤结构，增加土壤保水性和保肥性，有助于枣树的生长和发展。常用的有机肥料包括农家肥、畜禽粪便、沼液等。

矿质肥料可以补充土壤中不同种类和比例的无机元素，促进植物的正常生长和营养吸收。常用的矿质肥料包括氮、磷、钾等元素的化肥，如尿素、过磷酸钙、硫酸钾等。

在施肥时，应根据枣树生长的不同阶段和土壤肥力状况进行合理施肥，注意适量施用，并且要均匀地撒在树周根圈附近。另外，及时修剪枣树的枝条和处理病虫害也有助于促进枝条的生长。