如果铁锅有一个小洞，可以采取以下措施进行修补：

1．使用铸铁焊条：铸铁焊条是一种专门用于焊接铸铁的材料。将焊条加热至熔化状态，然后将其涂抹在铁锅的洞口上，等待焊条冷却后即可。

2．使用铁锅补洞剂：市面上有一些专门用于修补铁锅的补洞剂，可以根据说明书的指引进行操作。

3．使用铁片和铆钉：将一块铁片剪成与洞口大小相同的形状，然后将其放在洞口上，使用铆钉将其固定在铁锅上。

无论采取哪种方法，修补后仍需注意使用铁锅时的细节，如避免烧焦食物、避免使用过多的酸性食材等，以保证铁锅的使用寿命和安全性。

至于猪肝，可以用来烹饪各种美食，如猪肝炒蒜苗、猪肝炖豆腐等。猪肝富含蛋白质、铁、锌等营养物质，适当食用有助于补充身体所需营养。但由于猪肝含有较高的胆固醇，建议不要过量食用，特别是对于有高胆固醇问题的人。