大闸蟹是一种美味的食品，但是由于蟹壳上有很多污垢和细菌，所以在食用前需要进行洗净。以下是大闸蟹洗净的步骤：

1．准备清水：将蟹放入清水中浸泡，让蟹壳表面的泥沙和杂物浮起来。

2．刷洗蟹壳：用刷子或牙刷轻轻刷洗蟹壳，特别是蟹爪和蟹腿的关节处，因为这些地方容易藏污纳垢。

3．用清水冲洗：将蟹放入干净的水中，用手轻轻搓洗，然后用清水冲洗干净。

4．重复以上步骤：如果蟹壳还有污垢，可以重复以上步骤，直到蟹壳干净为止。

除了以上步骤，还可以根据个人喜好添加一些调料，如生姜、酒等，以去除蟹的腥味。最后，将洗净的蟹放入开水中煮熟即可享用。