冰糖泡青果的做法：

原料：青橄榄、盐、姜、冰糖、醋。

步骤：

取一斤青橄榄、二两盐；青橄榄压扁，加入盐和姜；腌制一天或二天；按一斤橄榄一斤冰糖的量把两者混在一起，用醋加满，放置几天即可。