花甲可以这样清洗：清水泡上几个小时，之后用少了料酒和盐清洗即可。将刚刚清洗过的花甲放入，适量水煮沸的锅内。待花甲都开之后，会出现大量污浊的泡沫。之后捞出来，小煮一会即可不要大火。用清水泡一会。清洗多次洗干净泥即可。