灭火器空瓶时，压力表指针应该指在最低点或者是指针下方的红色区域。这是因为灭火器内的灭火剂已经被释放完毕，没有任何压力产生，因此压力表指针不会指向任何压力值。当压力表指针指向红色区域时，表示灭火器已经不能再使用，需要进行维修或更换。