多余的蛋挞液可以用来制作空气炸锅里的各种美食，例如蛋挞、鸡肉卷、烤肉串等等。下面是具体的步骤：

1．准备好空气炸锅和多余的蛋挞液。

2．将蛋挞液倒入一个干净的喷壶中，这样可以更方便地将液体喷在食物上。

3．准备好要制作的食材，例如鸡肉卷或烤肉串。

4．把食材放入空气炸锅中，按照空气炸锅的使用说明进行操作。

5．在食材煮熟之前，用喷壶将多余的蛋挞液均匀地喷在食材上。

6．继续煮熟食材，直到煮熟并变得金黄色。

这样制作出来的食物口感酥脆，味道也很好。多余的蛋挞液不仅可以避免浪费，还能为食物增添美味。需要注意的是，喷涂蛋液的时间和量要适当，以免影响食物的烹饪效果。