一斤栗子的数量因栗子的大小而异。一般来说，一斤（约合454克）的栗子数量在30-40颗之间。但是，如果栗子比较小，数量可能会更多，如果栗子比较大，数量可能会更少。因此，无法给出精确的答案，只能提供一个大致的范围。