艾草味苦、辛温，没有毒性，具有温经止血、散寒除湿、安胎的作用。艾叶可以煮水以后代茶用，可以提高人体的免疫力，减少病毒对人体的侵害，特别是寒性体质的人群喝艾叶水能够温经通络，还能散寒止痛。女性饮用后可以减少经期的腹痛和手足冰冷的状态。艾叶水还明显有驱虫作用，可以把艾叶加上水煮成艾叶水后，用布沾取适量的艾叶水擦拭家具，可以有效祛除室内的蚊虫。但也不是所有的人群都适合吃艾叶水，对于体内湿热或者虚火上炎、发烧患者，喝艾叶水更伤其津液，所以是禁用的。