鲍鱼是一种珍贵的海产品，保存方法非常重要。如果您刚刚购买了鲍鱼，但是暂时不想食用，以下是一些保存方法：

1．冷藏保存：将鲍鱼放入密封袋中，然后放入冰箱中冷藏。在冷藏过程中，鲍鱼应该放在最冷的部分，如冰箱的底部或冷冻室中。鲍鱼可以在冷藏状态下保存3-4天。

2．冷冻保存：如果您不打算在短时间内食用鲍鱼，可以将其冷冻保存。将鲍鱼放入密封袋中，然后放入冰箱中冷冻。在冷冻过程中，鲍鱼应该放在最冷的部分，如冰箱的底部或冷冻室中。鲍鱼可以在冷冻状态下保存3-6个月。

3．盐腌保存：将鲍鱼切成薄片，然后在盐水中腌制。腌制时间应该根据鲍鱼的大小和厚度而定，一般为2-3天。腌制后，将鲍鱼放入密封袋中，然后放入冰箱中保存。鲍鱼可以在盐腌状态下保存7-10天。

无论您选择哪种保存方法，都要确保鲍鱼在保存过程中保持干燥和清洁，以避免细菌和霉菌的生长。此外，如果您决定食用保存的鲍鱼，请确保它已经完全解冻并彻底烹饪煮熟。