蓝色火焰的温度比红色火焰高。这是因为蓝色火焰所释放的光波长比红色火焰更短，能量更高。蓝色火焰的温度通常在1500°C至2000°C之间，而红色火焰的温度通常在1000°C至1200°C之间。因此，蓝色火焰的温度更高。