自己烧烤需要买的调料因人而异，但以下是一些常见的烧烤调料：

1．烧烤酱：烧烤酱是烧烤必备的调料之一，可以选择甜味、辣味或咖喱味的烧烤酱，也可以根据自己的口味选择不同的品牌和口味。

2．蜂蜜：蜂蜜可以用来调制烧烤酱，也可以直接涂在肉类上增加甜味和光泽。

3．姜蒜：姜蒜是烧烤调料中的常客，可以用来腌制肉类或直接切碎撒在肉上增加味道。

4．酱油：酱油可以用来腌制肉类，也可以混合烧烤酱使用，增加咸味和口感。

5．辣椒粉：辣椒粉可以用来调制辣味烧烤酱，也可以直接撒在肉上增加辣味。

6．芝士粉：芝士粉可以撒在烤串上增加味道，也可以用来调制芝士酱。

7．玫瑰粉：玫瑰粉是一种具有淡淡花香的调料，可以用来调制烧烤酱或直接撒在肉上增加口感。

8．孜然粉：孜然粉可以用来调制中式烤肉的调料，也可以直接撒在肉上增加香味。

总之，自己烧烤需要买的调料因人而异，可以根据自己的口味和喜好选择合适的调料。