双白月饼是一种传统的粤式月饼，它的馅料主要由白莲蓉和白莲子组成。白莲蓉是由莲子肉和糖制成的，口感细腻，甜度适中，非常受人们喜爱。而白莲子则是莲花的种子，富含蛋白质和多种营养物质，有助于增强体力和抵抗力。两者混合在一起，既美味又营养。双白月饼的外皮通常是酥皮或者蛋黄酥皮，口感酥脆，与馅料相得益彰。双白月饼因其口感和营养价值，成为了中秋节期间的传统美食之一。