胃炎一般是由于不当饮食或者情绪紧张、焦虑等原因引起的。首先，如果患者急性起病，突然出现胃痛、恶心、呕吐等症状，这种情况考虑为急性胃炎。这类患者一般是由于进食不干净的食物导致的消化道感染。其次，如果患者常年反复有胃痛、胃胀、反酸、烧心、嗳气等胃部不适症状，这种情况考虑为慢性胃炎。这类患者一般是由于长期饮食不规律、经常进食辛辣、冷硬等刺激性的食物或者长期精神压力大、情绪紧张、焦虑等原因，引起的胃部功能紊乱。