四到五两油。瓜子仁的出油率一般为46%-50%。葵花油（瓜子油）是以高含量的亚油酸著称的健康食用油，其颜色金黄，澄清透明，气味清香。它还含有维生素A、B、D和E，并富含不饱和脂肪酸。