葡萄干香甜可口，营养也很丰富，营养含量高于鲜葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血，预防寒冷。

含铁丰富许多女性，尤其在冬天，常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

促进消化葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。另外，葡萄干中的膳食纤维还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。

保护心血管研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，可清除体内自由基，有抗氧化、抗衰老的功效。

没有糖尿病的人群可以每天吃一把葡萄干，约20-30克，坚持一段时间后，对改善体虚贫血有一定效果。