维生素B1的作用有以下几点。第一，它可以促进神经系统脑细胞的正常发育和工作，促进大脑的生长和发育，是维持神经系统稳定和正常活动必不可少的维B族维生素。第二，它有助于消化，它可以促进体内的消化功能，增强胃的蠕动。第三，它可以缓解疲劳。维生素B称之为精神神经性维生素，可以改善神经疲劳，改善休息和睡眠的质量。第四，有助于减轻晕车晕船的症状是治疗晕动病的良药。第五，维生素B可以治疗脚气病。对于婴儿发生脚气病，主要是因为母乳缺乏维生素B1，导致儿童摄入不足所致，因此，母体补充维生素B1可以预防儿童脚气病的发生。