急性肠炎期间一定要注意饮食方面的调理，急性肠炎患者会出现恶心呕吐，腹痛腹泻的症状，在恶心呕吐比较严重的情况下，暂时不要饮食，可以通过输液补充体内所需的能量。如果患者仅仅是腹泻并没有呕吐症状时，可以考虑流质饮食，在饮食结构搭配方面一定要注意尽量的吃柔软好消化的食物，例如可以喝点米粥米粉，另外喝点奶粉也是可以的。吃一些清淡的蔬菜，一定要不要吃辛辣油腻生冷的食物，因为生冷的食物可能会加重腹泻症状，辛辣油腻的食物刺激胃肠粘膜加重炎症反应，另外就是不好消化加重了胃肠的负担。